Jose Ferrer Reserva
Rotwein tinto aus MallorcaBodega Jose Ferrer
60 % Manto Negro, 10 % Callet, 30 % Cabernet Sauvignon
Die Bodega Jose Ferrer Die Bodega Ferrer wurde im Jahre 1937 auf Mallorca vom Großvater des heutigen Besitzers gegründet. Heute ist die Bodega eine der größten auf der Insel. Die heutigen Besitzer der Bodega haben es sich zum Ziel gesetzt, ihre Qualität stetig zu steigen, aber gleichzeitig nicht den regionaltypischen Charakter zu verlieren. Eine Cuvée aus dem einheimischen Manto Negro und Callet, dem der ausgewogene Cabernet Sauvignon-Anteil den speziellen Charakter verleiht. die malolaktische Fermentation und Mazerierung erfolgt bei einer Temperatur von 30° in Edelstahltanks. Dann wird der Wein jeweils 9 Monate in amerikanischen Eichenfässern und danach 6 Monate in französischer Alliereichenfässern ausgebaut, bevor er minimal 21 Monate auf Flaschen gezogen im Keller reift.
Farbe: kräftiges, gedecktes Rubinrot
Nase: komplex, elegant, aromareich, mit Tönen von konfitierten Früchten, Gewürzen und einem dezenten Trüffelakzent
Gaumen: kraftvoller Körper, weich, ausgewogen rund, mit angenehm Tannin. Abgang nachklingend.
Lieferzeit: 7-10 Tage
| Name: | Jose Ferrer Reserva |
| Typ: | Rotwein |
| Charakter: | trocken |
| Rebsorte: | 60 % Manto Negro, 10 % Callet, 30 % Cabernet Sauvignon |
| Jahrgang: | 2005 |
| Füllmenge: | 0,7 Liter/Flasche |
| Alkoholgehalt: | 13% |
