Grand Juve Camps Brut

Sekt

Ein Gran Reserva Wein aus 40% Macabeo, 40% Parellada und 20% Xarel.lo, 12% vol. Alkohol in der Spezialflasche.

Dies ist ein Prestige-Cuveé. Er enthält den höchsten Prozentsatz an Parellada- und Macabeo- Trauben, wobei diese strengster Selektion unterliegen und nur die besten Jahrgänge verwendet werden.
Diese reifen dann in einem vier bis fünf Jahre überdauernden Gährungsprozess heran. Die Dosage des Grand Juvé besteht aus hauseigenen 25-Jahre alten Brandy und ist durchschnittlich vier Jahre in der Flache gereift, er hat einen aussergewöhnlichen und besonderen Charakter unter den Cavas, somit ist er die höchste Qualität dieser Weinkellerei.
Sein Bouquet ist fein und elegant, er charakterisiert sich durch seine reichhaltigen und komplexen Aromen. Er hat eine perfekte Struktur und ein harmonisches Gleichgewicht, reich im Geschmack ohne seine Vitalität zu verlieren, sein Abgang ist erhaben und lang.

Bewertung: Guia Penin 2005 85 Punkte

Name:	Grand Juve Camps Brut
Typ:	Cavas
Charakter:	trocken
Rebsorte:	45% Parellada, 40% Macabeu, and 15% Xarel-lo
Füllmenge:	0,7 Liter/Flasche
Alkoholgehalt:	12%