Cesta Gourmet
Inhalt: Weißwein: BasaTraube: Verdejo 80%, Viura 15%, Sauvignon Blanc 5%
Frisch und fruchtbetont mit floralen und fruchtig-würzigen Noten (Aprikose, exotische Früchte) und mineralischen Anklängen, die charakteristisch für den Sauvignon sind. Ein typisch spanischer Weißwein, im Geschmack frisch, kräftig und saftig, sehr fruchtig mit leicht bitterem Nachhall, der an Kräuter erinnert und der vom Verdejo stammt.
Kultwein von Telmo Rodiguez, der gebürtige Baske Telmo Rodriguez wird gerne als Driving Winemaker bezeichnet und ist dabei die spanische Weinwelt ein wenig auf den Kopf zu stellen.
Rotwein: Dehesa Gago
Telmo Rodriguez, Toro D.O.
Rotwein. Rebsorte: 100% Tinta de Toro. Etwas kräftiges Kirschrot. Aroma kraftvoll nach reifen Früchten (Strauchfrüchte, Brombeeren), Akzente von Bodentönen und vollreifen Traubenschalen. Am Gaumen körperreich, fruchtbetont, etwas leichte Süsse, sortentypisch, würzige Tannine.
Rotwein: LZ
Telmo Rodriguez, Rioja D.O.C.
Traube: Tempranillo 100%, Alkoholgehalt: 13,5 %, Trinktemperatur: 16-18 °C
Lagerpotenzial: bis 2011
Bewusst verzichtet Telmo Rodriguez bei diesem Wein auf den Fassausbau. Das Ergebnis ist ein ländlicher, authentischer und ausgeglichener Wein für alle Tage, mit schmeichelnder Frucht am Gaumen und einer angenehmen Frische. Er selbst nennt es ein "spontanes Abbild eines großartigen Terroirs". Likör: Palo Dos Perellons
Kräuterlikör aus Mallorca, Alk. 25 %, Flasche 0,7 Liter
Der von Dos Perellons nach einer bereits im 19. Jahrhundert angewandten Methode hergestellte Palo gilt unter vielen als der Beste der Insel. Er entsteht aus der Karamellisierung von Zucker, Infusionen aromatischer Pflanzen wie Quinarindebaum und Enzian, der Beimengung von Melasse-Alkohol und schlussendlich dem Altern in Holzgefäßen.
Wunderbar als Aperitif oder Digestif. Palo ist ein karamelhaltiges Getränk, das mit Extrakten der Enzianwurzel und Chinarinde sowie mit im Holzofen geröstetem Zucker hergestellt wird. Sekt: Cava Mas Macia Brut Nature
Traube: Macabro, Xarel.Lo und Parellada, Alk. 11%
Die Struktur ist ausgewogen mit leichten Körper, angebracht für eine Cava mittlerer alkoholischer Stärke, der gut aufgebaut ist, eher wenig gallig, auf Grund des geringen Drucks beim Pressen der Weintrauben.
Die fruchtigen Bouquets ähneln denen von Obstbäumen (Äpfel, Birnen), was auf die Macabeo- und Parellada- Sorten zurückzuführen ist, die sehr delikate tertiäre Aromen haben, die sie während einer längeren Zeitspanne von mindestens 24 Monaten in den Weinkellern erworben haben.
Brandy: Cardenal Mendoza
Alk. 42 %, 0,75 Liter Flasche
Der Cardenal Mendoza Clásico ist älter als 15 Jahre und wird in Fässern von Oloroso und Pedro Ximénez ausgebaut. Er ist ein leuchtender Brandy und hat einen weichen Abgang. Cardenal Mendoza ist perfekt zum Kaffee oder zu einer guten Zigarre und natürlich nach einem leckeren Essen.
Hochwertiger Qualitätssafran
Inhalt: Safranfäden 1 gr. im Glas, HANDGEPLÜCKT
Safran ist ein Naturprodukt. Es wird aus den getrockneten Blütennarben der Safran Krokus gewonnen. ( Crocus Sativus L.) Das Wort Safran stammt von dem arabischen Wort Zahafarn und von dem persischen Wort Safra, welches GELB bedeutet.
Cafe kandiert 70/30 gemahlen 250 gr.
Cafe aus fairem Handel
getrocknete Tomaten (Jaculli Glas)
Die getrockneten Tomaten eignen sich besonders gut, wenn man sie z.B. in selbstgebackenem Ciabatta oder anderem Brot oder herzhaften Teigen mitbacken möchte. Getrocknete Tomaten in gewürztem Öl kann man gut in Salaten oder Dips verwenden. Auch als Antipasti werden eingelegte getrocknete Tomaten gerne serviert. In Saucen oder Suppen mitgekocht, verleihen Sie dem Gericht eine besonders würzige Note. Sie sind wesentlich intensiver im Geschmack als frische Tomaten und schmecken leicht herb-würzig. Außerdem sind sie lange haltbar und man kann immer einen kleinen Vorrat im Hause haben.
Bonito Glas 220 gr.
Weiße Thunfisch-Filets im Glas in Olivenöl
Fischeinwaage 180 gr., Netto: 200 gr.
exzellente Qualität; Spanisches Erzeugnis aus der Biskaya
Der Weiße Thunfisch wird in der Fangsaison zwischen Juli und Oktober gefischt. Conservas Ortiz verarbeitet nur hochwertigen Weißen Thunfisch, der einzeln geangelt worden ist und somit eine weit höhere Qualität aufweist. Diese traditionelle Art des Fischfanges vermeidet anderseits auch unnütze Gefahren für andere Arten und schont die Fischbestände
Kapern:
Kapernbeeren in Essig, Fines 200 gr.
Inhalt netto: 370 g, Aus der Provinz Murcia
Kapern sind die eingelegten Blütenknospen des Echten Kapernstrauches der praktisch im ganzen Mittelmeergebiet heimisch ist. Sie werden seit der Antike als pikante Kochzutat verwendet, galten aber auch als Heilmittel und Aphrodisiakum.
Meist als Beilage oder Tapas werden ? vor allem in Spanien ? auch die etwa zwei Zentimeter großen Kapernfrüchte, auch Kapernäpfel genannt, serviert. Sie werden wie die Knospen in Essig oder Öl eingelegt. Die kleineren Exemplare (Finos) gelten als die bessere Qualität.
Barquero Balsamicoessig Solera 0,5 Liter
Der Vinagre Balsamico Solera ist kostbar und gehört auch hinsichtlich des Preises in die Extraklasse in die High Society der Nahrungsmittel. Er ist eine Delikatesse und ein Kulturgut besonderer Art
Schinken: Serranoschinken 1/8 ca. 1 KG
Premium - Qualität statt Massenware
Der Serrano Schinken Mayoral ist ein spanischer luftgetrockneter Schinken. Dank der ausgezeichneten klimatischen Bedingungen reift dieser Serrano Schinken über viele Monate zu einem erstklassigen Schinkengenuss.
Ein Schinken mit unvergleichbarer Tradition. Ein Schinkengeschmack der Extraklasse.
Salz:
Flor de Sal 150 gr. im Glas
Die Königin der Salze. Nur bei geeigneten Witterungsverhältnissen bildet sich die zerbrechliche Schicht an der Oberfläche, die von Hand geerntet werden muss.
Flor de Sal ist wesentlich wertvoller als das gewöhnliche Meersalz, da der Ertrag nur einen Bruchteil der Ernte ausmacht.
Das Flor de Sal ist eines der ursprünglichsten und besten Salze, das man in der Küche verwenden kann.
Honig im Keramiktopf LA Horza
Honig im Keramiktopf 250 gr.
Oliven (Abbildungsähnlich)
Oliven gefüllt mit Thunfischpaste
Manzanillaolive gefüllt mit Thunfischpaste
Inhalt: 300 g netto, 130 g Fruchteinwaage
Pinones de Navidad (ohne Abbildung)
Pinienkerne die mit Zuckerguss überzogen sind. Inhalt: 100 g
Olivenöl: Valle Magina
D.O. Sierra Magina, 0,5 Liter
Ein typisches, erstklassiges Olivenöl mit einer feinen Note aus dem Gebirgszug Valle Magina in Andalusien. Valle Magina ist ein Olivenöl, das aus den Oliven der Plantagen der Familie Montabes gewonnen und in deren Gut "Virgen de los Milagros" mit der Erfahrung von einhundert Jahren produziert wird.
Dieses Olivenöl der Extraklasse erreicht in natürlicher Weise, ohne chemische Behandlungen, einen Gehalt an freien Fettsäuren von 0,4° und damit höchste Qualität. Es ist unverzichtbar in der Mittelmeerkost, regelt das Cholesterin, beugt gegen Herzgefäßerkrankungen vor und erleichtert die Magenfunktion.
Turron: Spanisches Weihnachtsgebäck
El Romero, - Turron de Navidad
Zutaten: 60% Mandel geröstet, Zucker, 12% Honig, Glukosesirup, Eiweiß und Waffeln. Inhalt: 300 g
Tapasheft (ohne Abbildung)
Der neue Trend aus Spanien. Ohne großen Aufwand Spaß und Vielfalt auftischen.
Drop-Stop (ohne Abbildung )
Die kleine runde Scheibe mit Riesenwirkung!! Die Scheibe, aus lebensmittelechter Folie hat etwa einen Durchmesser von ca. 7,5 cm. Sie wird zusammengerollt in den Flaschenhals gesteckt und verhindert somit das Tropfen
Die Lieferung der beschriebenen Artikel erfolgt in einem bruchsicheren Versandkarton (versichert!). Lieferung ohne Deko!
