M2 de Matallana

Rotwein tinto Crianza

Compania de Vinos Telmo Rodriguez

Alk.: 13,5 %

Traube: 100 % Tempranillo

Fast schwarzes, dichtes Kirschrot, herausforderndes Bouquet eingelegter Herzkirschen, Brombeerlikör und frischem Estragon. Im Gaumen cremig schmelzende Zartbitterschokolade mit würzigen Chilisplittern. Vollmundiger, muskulöser Körper mit vibrierender Spannung zwischen reifer Frucht und den seidigen, strukturformenden Tanninen. Dominant stoffiges und lange nachwirkendes Finale. In dieser beeindruckenden Form ein Wein mit hohem Genussfaktor

Der Zweitwein des großen Matallana ist ein frischer, feiner und geschmeidiger Tempranillo. Bereits jetzt trinkreif, zeigt er weiche, fleischige, eher subtile Tannine. Er reifte 14 Monate in Eichenfässern und erhält Ausdruck durch die Zugabe einiger Barriques des großen Matallana.

Hervorragend zu kräftigen vegetarischen Gerichten.
Trinktemperatur: 16-18 C
Lagerpotenzial: 2016

Der gebürtige Baske Telmo Rodriguez verbrachte seine Kindheit auf dem Rioja-Weingut Remelluri seines Vaters, studierte Biologie in Bilbao, absolvierte das nologiediplom in Bordeaux und erlernte unter anderem beim legendren Bruno Prats auf dem Chteau Cos dEstournel die hohe Schule der Weinbereitung in der Praxis. Im Jahre 1994 startete er zusammen mit seinem Studienkollegen Pablo Eguzkiza das vielleicht innovativste und ehrgeizigste Projekt der neueren spanischen Weinbaugeschichte. Er begann in unterschiedlichen Regionen Spaniens die besten nur möglichen Weine zu keltern. Ununterbrochen ist er unterwegs, um in verschiedensten spanischen Regionen mit seinem Team von einem Dutzend in Bordeaux ausgebildeten Önologen und in Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern seine Weine vor Ort zu produzieren. Dabei wird versucht, die regional typischen Reben und Merkmale der einzelnen Weine in den Vordergrund zu stellen. Telmo Rodriguez war einer der ersten Winzer in Spanien, der sich intensiv mit dem Thema Terroir beschftigte. Die Trauben stammen jeweils aus den besten Parzellen überwiegend sehr alter Rebstöcke und werden in modernen Kelleranlagen schonend zu Vinos con alma" (Weine mit Seele - wie Telmo sagt) ausgebaut. Im Jahre 2002 kürte ihn Revue du Vin de France" geradezu euphorisch zum Bordeaux en Espagne" und mit spektakulären Bewertungen zum neuen Superstar. Bis jetzt wurden Weine in den DO-Bereichen Alicante, Cigales, Malaga, Navarra, Ribera del Duero, Rioja, Rueda und Toro produziert.

Name:	M2 de Matallana
Typ:	Rotwein
Charakter:	trocken
Rebsorte:	Tempranillo
Jahrgang:	2005
Füllmenge:
Alkoholgehalt:	13,5%