Finca Montico

Weißwein blanco

Bodega Marques de Riscal

Alk: 13,5 % Traube: 100 % Verdejo

Dieser Wein eignet sich ausgezeichnet zum gemeinsamen Genuss mit Fischgerichten, Meeresfrüchten, weissem Fleisch, Schinken, Teigwaren, Huhn und kalten Fleischplatten

Es handelt sich hierbei um einen Wein, der sich durch eine grün-goldene Farbe kennzeichnet. In der Geruchsphase weist er ein eindeutiges gattungsspezifisches, mittelstarkes Verdejoaroma auf. Ebenso sind Fenchel, Kräuter, weisse blumen, Birne und Pfirsich zu erkennen. In der Mundphase ist er umhüllend, frisch, sehr geschmeidig und mit einem langen abgerundeten Abgang vesehen. Eine ausgeglichene Säure zusammen mit einer gelungenen Verfeinerung auf dem feinsten Hefetrub lassen eine lang andauernde Frische und aromatische Vielfalt voraussehen.
Dieser Wein setzt seinen Schwerpunkt auf elegante Sortentreue und Vielfalt. Der Genuss dieser Weine ist selbst 24-30 Monate nach der Lese zu empfehlen.

Dieser Wein wird zu 100% aus Trauben der Verdejosorte hergestellt und wächst auf einem alten Weinberg im Eigenbesitz der Kellerei, der sich in Montico, mitten im Anbaugebiet der Ruedaweine befindet. Es handelt sich um ein karges und kieseliges Gelände, welches den Verdejoweinen die höchste Qualität innerhalb des renommierten Weingebietes Rueda verleiht. Die Produktion beschränkt sich auf ca. 5 000 kg pro Hektar und die Lese wird von Hand, in Kisten mit einem Fassungsvermögen von 25 kg durchgeführt. Nach ihrer Ankunft in der Kellerei, werden die Trauben gekühlt und leicht gepresst aber weder entrappt noch eingemaischt. Dieser Vorgang, bei dem die Traube in ihrer Gesamtheit gepresst wird, erlaubt die maximale Begrenzung der Oxidation des Mostes und erhält die gesamte aromatische Intensität. Auf diese Weise ergibt sich ein sogenannter Blumenmost, der sich durch einen geringen Ertrag und eine sehr hohe Qualität auszeichnet. Darauf wird der Most leicht vorgeklärt und dan in die Gärungsbottiche abgefüllt, wobei die Gärung nur mit Hilfe von lokalen Hefesorten durchgeführt wird. Damit gewinnt der Wein an aromatischer Persönlichkeit und originellem Charakter. Nach der Gärung und der Durchführung eines ersten Abstiches verbleibt der Wein während eines Zeitraumes von wenigstens vier Monaten in Kontakt mit dem Weintrub. Dieser Weintrub oder inertes Hefesediment wird zumindest einmal pro Woche in Suspension gebracht. Auf diese Weise scheiden sie Wertstoffe aus, die dem Wein seine besondere Struktur, Vielfalt und aromatische Stabilität während des Zeitabschnittes in der Flasche verleihen. Kennzeichnend ist daher bei diesen Weinen, dass sie ohne Alterung in der Barrique eine langwährende Jugend und Frische entwickeln.

Hoflieferant des spanischen Königshauses!

"Adel verpflichtet"

Es bedurfte der leidenschaftlichen Hingabe eines gewissen Don Camilo Hurtado de Amezaga, dem Marques de Riscal, die Rioja für den Qualitätsweinbau zu erschliessen. Nach einem 15- jährigen Aufenthalt in Bordeaux erkannte er, dass die hochentwickelte Weinbautechnik des Bordelais, gepaart mit den natürlichen Vorzügen seiner geliebten Heimat, das Potential für Weltklasseweine in sich barg. Mit dem erklärten Ziel, eben jene zu machen, gründete er 1860 die Bodegas Marques de Riscal in Elciego und legt damit den Grundstein für eine der erfolgreichsten Weinkellereien aller Zeiten. Am kompromisslosen Qualitätsanspruch des Hauses hat sich in den letzten 150 Jahren nichts geändert. So schreibt Weinpabst Hugh Johnson heute von der "besten Bodega Alavesa", Spaniens Weinjournalisten haben Marques de Riscal zur "Bodega des Jahres" gekürt und die Weine des Traditionshauses werden mit Auszeichnungen nur so überschüttet.

Bei so viel Ruhm ist die Tatsache beinahe selbstverständlich, dass Marques de Riscal Hoflieferant des Spanischen Königshauses ist.

Name:	Finca Montico
Typ:	Weißwein
Charakter:	trocken
Rebsorte:	100 % Verdejo
Jahrgang:	2008
Füllmenge:
Alkoholgehalt:	13,5%