Quinta El Refugio
Rotwein tinto
Bodega Torreduero
Traube: 100 % Tinta de Toro
Alk. 14,5 %
Weinbereitung: Die im Schnitt 10 bis 15 Jahre alten Reben stehen auf selektierten Lagen im Umfeld der Stadt Toro. Die Böden sind lehmhaltig, schlammig und auch sandig. Die Erträge sind auf 6000 kg/ha beschränkt. Nach der Ernte erfolgt eine sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von einer Gärung unter kontrollierter Temperatur. Der Wein erfährt keine Holzfasslagerung, um seine frische Beerenfrucht voll zu erhalten.
Beschreibung: Tief kirschfarben mit violetten Reflexen. Intensive Aromen nach wilden Beeren und Lakritz. Angenehmer, gut strukturierter, aber nicht zu schwerer Körper mit fleischig-fruchtigem Charakter.
Servierempfehlung: Bei 14-16C servieren! Ein guter Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und Käsespezialitten. 30 Minuten vor Genuss öffnen!
Lagerfähigkeit: 3-4 Jahre
Herstellerinformation: Angezogen von den hervorragenden klimatischen und geologischen Bedingungen, die das Gebiet Toro für den Weinbau bietet, haben die bereits 100 Jahre alte Bodegas Riojanas aus dem Rioja vor einigen Jahren in ein neues Weingut investiert, welches Bodegas Torreduero getauft wurde. Die Region steht insbesondere für die indigene Rebsorte Tinta de Toro, die einem Stamm der Tempranillo-Traube angehrt, der gegen Phylloxera resistent ist. Bodegas Torreduero sind in der Stadt Toro auf einem Hügel oberhalb des legendären Duero-Flusses im Herzen des Gebietes der D.O. Toro angesiedelt. Der Weinbau dort geht zurück bis in die Römerzeit und hatte seinen ersten Höhepunkt im Mittelalter und der Renaissance vom 12.-16. Jahrhundert. Die Philosophie von Bodegas Torreduero besteht darin, historische Weinbautraditionen mit modernen önologischen Verfahren zur Herstellung von Qualitätsweinen zu kombinieren. Dabei sollen die Weine die Charakteristika und den Stil der Region akzentuieren. Das Resultat sind modernste Kelleranlagen und Technologie, strengste Qualittskontrolle und sorgfältige Selektion der Trauben bei der Ernte.
| Name: | Quinta El Refugio |
| Typ: | Rotwein |
| Charakter: | trocken |
| Rebsorte: | 100% Tinta de Toro |
| Jahrgang: | 2009 |
| Füllmenge: | |
| Alkoholgehalt: | 14.5% |
