Sherry
Sherry
Der Weißwein, welcher aus der Palomino-Traube hergestellt wird, wird mit Branntwein versetzt und so auf ca. 15 bis 18 Prozent aufgesprittet. Das Aroma des Sherries erinnert an Mandeln.
Nur Weine aus dem "Städtedreieck" Jerez de la Fontera, Sanlúcar de Barrameda und El Puerto de Santa Maria dürfen als Sherry bezeichnet werden, da "Sherry" als Herkunftsbezeichnung geschützt ist.
Der Sherry hat durch seinen Gehalt an Polyphenolen eine vorbeugende Wirkung gegen Fett- oder weitergehende Ablagerungen in den Blutgefäßen.
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JerezIn der Provinz Cadiz umfassen sie die Gemeindegebiete von Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa Maria, Chipiona, Trebujena, Rota, Puerto Real, Chiclana de la Frontera und einige Landstriche von Lebrija.Artikel dieser Kategorie anzeigen |
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