C.A.I. Riesling Kabinett

C.A.I. Riesling Kabinett

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ABOUT "C.A.I. Riesling Kabinett"
Der C.A.I. wird, wie alle anderen Weine des Gutes auch, vor allem im Weinberg erzeugt, was bedeutet, dass hier so aufwendig und sauber gearbeitet wird, dass im Keller der Wein aus sich selbst heraus entstehen soll. Dies geschieht unter anderem, in dem die Weine konsequent spontan vergoren werden und auch sonst so naturbelassen wie möglich abgefüllt werden. Der C.A.I. ist in diesem Jahr trocken wie nie, was genau richtig ist, denn die Säure ist in den 2014er Rieslingen deutlich sanfter, als in den Jahren zuvor. So ist ein schmelzig-sanfter Riesling entstanden, der gleichzeitig saftig, frisch und fast unwiderstehlich schmeckt.
Farbe: weiß
Jahrgang: 2014
Rebsorte: Riesling
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Region: Mosel
Alkohol: 10% vol
Trinktemperatur: 9° C
Lagerfähig bis: 2020
Kennzeichnung: enthält Sulfite
Kategorie: Wein
Weingut / Abfüller: Weingut Immich-Batterieberg Im Alten Tal 2, D-56850 Enkirch