Monte Carbonare Soave

Monte Carbonare Soave

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ABOUT "Monte Carbonare Soave"

Monte Carbonare ist der Name des Hausberges von Suavia, dessen vulkanisches Gestein so schwarz ist wie das Etikett. In dieses poröse Vulkangestein haben die Garganega-Rebstöcke tief ihre Wurzeln versenkt, um dem Wein eine deutliche mineralisch-steinige Note zu geben. Ein Hauch von Erde und der Duft, wenn Regen auf ausgetrockneten Stein tropft, dazu Zitronen und frische Kräuter einer Bergwiese. Im Mund cremig und elegant, frisch und saftig. Ein wunderbarer Wein, langsam gepresst, spontan vergoren und 15 Monate lang auf der Hefe ausgebaut. Er hat vom Gambero Rosso, dem wichtigsten italienischen Weinführer, das dreizehnte (!) Mal in Folge die höchste Auszeichnung erhalten.

Farbe: weiß
Jahrgang: 2016
Rebsorte: 100% Garganega
Geschmack: trocken
Land: Italien
Region: Venetien
Alkohol: 13% vol
Trinktemperatur: 10° C
Lagerfähig bis: 2021
Kennzeichnung: enthält Sulfite
Weingut / Abfüller: Azienda Agricola Suavia, Frazione Fittà via Centro, 14, 37038, Soave (VR) - Italia