2022 LH Wines - Die Zeiskamer Weinmanufaktur Chardonnay Hochstadt Roter Berg
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0.75 l
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Artikel-Nr.:
W12387
Produktinformationen "2022 LH Wines - Die Zeiskamer Weinmanufaktur Chardonnay Hochstadt Roter Berg"
Er ist ein neuer Stern am Himmel der nördlichen Südpfalz sowie eines der vielversprechendsten, jungen
Winzertalente, die wir in letzter Zeit kennenlernen durften. Seine Weine sind im norddeutschen Raum exklusiv bei uns: Lukas Hammelmann!
2016 bei null angefangen an einem Ort, der über Jahrhunderte als Gemüse- und Zwiebeldorf bekannt war, kann Lukas mittlerweile auf stolze 1,7 ha Weinbergsfläche zurückgreifen.
Aber noch unglaublicher ist, was der Visionär aus den Weinbergen mit purer Handarbeit, vollkommener Hingabe, Achtsamkeit und Respekt jeder einzelnen Pflanze gegenüber herausholt.
Lukas‘ Weine sind ebenso eigensinnig, charakterstark und frei von Konventionen, wie zitrisch-frisch, lebendig, lecker – und dabei immer unverkopft ehrlich. Sie spiegeln ihre Zeit und Heimat 1:1 wider. Schließlich schenkt Lukas ihnen vom Weinberg bis in den Keller Liebe und seine volle Aufmerksamkeit.
Davon erzählt auch dieser Chardonnay aus über 30 Jahre alten Reben, der 20 Monate auf der Vollhefe reifte. Aus dem Mund von Lukas: „Chardonnay kam als letztes in unser Portfolio, ist aber wie die anderen zwei Rebsorten einer meiner Lieblinge. 2020 war der erste Jahrgang und seitdem arbeiten wir jedes Jahr an der Qualität. Ganz klar: burgundisches Vorbild! Ganztraubenpressung, dann im Holz spontan vergoren über 15 Monate im Holz ohne Schwefel gereift. Eine leichte mineralische Reduktion. Der 2022 wird der beste Chardonnay sein, den wir bisher gemacht haben.“
| Alkohol: | 13,0% vol |
|---|---|
| Ausbau Details: | 20 Monate auf der Vollhefe, im 300l Holzfass, im Tonneaux |
| Boden: | Kalk, Löss |
| Dekantieren: | Ja |
| Farbe: | weiß |
| Geschmack: | trocken |
| Glasempfehlung: | Weißweinglas |
| Jahrgang: | 2022 |
| Kennzeichnung: | enthält Sulfite |
| Land: | Deutschland |
| Ort: | Zeiskam |
| Qualitätsstufe: | QbA |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Region: | Pfalz |
| Trinktemperatur: | 9-12°C |
