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Dirk van der Niepoort zählt mit zu den innovativsten Winzern Portugals. Seinem Nat-Cool-Projekt folgen inzwischen europaweit einige befreundete Winzer. Dabei geht es um eine Kategorie von Wein, die möglichst ursprünglich an- und ausgebaut wird, um das Terroir voll zur Geltung zu bringen. Dieser unfiltrierte Baga aus dem Dāo entwickelt bei nur 12,5% vol seine einzigartige Würze, die um Aromen von roten Beeren tanzt. Leicht gekühlt ist das Dāo pur!
Glasempfehlung:
Bordeauxglas
Alkohol:
13,0% vol
Ausbau:
Edelstahltank
Bezeichnung:
Wein
Boden:
Granit
Farbe:
rot
Geschmack:
trocken
Jahrgang:
2020
Kennzeichnung:
enthält Sulfite
Land:
Portugal
Ort:
Vila Nove de Gaia
Qualitätsstufe:
Dão DOC
Rebsorte:
Alfrocheiro, Baga, Jaen, Tinta Pinheira, Touriga Nacional
Region:
Dão
Trinktemperatur:
16-18°C
Weingut / Abfüller:
Niepoort Vinhos S.A., Rua Cândido dos Reis 670, Vila Nova de Gaia, Portugal
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