2022 Parajes del Valle Monastrell - BIO

Parajes del Valle ist eines der jüngsten, innovativen Weinprojekte im spanischen Jumilla. Im absoluten Einklang mit der Natur entstehen dort großartige, Terroir geprägte Weine, wie dieser elegante Bio-Monastrell. Die 2018 gegründete Bodega hat zum Ziel, die besten Monastrell-Trauben zu produzieren und setzt mit nur minimalsten Eigriffen im An- und Ausbau auf die natürliche, aromatische Schönheit der Rebsorte. Weich, seidig und dennoch intensiv spielen hier Aromen von reifen Brombeeren mit der Würze von wilden Kräutern.