2021 Dominik Held Cuvée Weiss

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"2021 Dominik Held Cuvée Weiss"

Was der junge Newcomer Dominik Held aus Rheinhessen hier in die Flasche gezaubert hat, ist eine großartige Zusammenführung der alten Reben aus den Weingärten seines Großvaters: Huxelrebe, Scheurebe, Müller-Thurgau und Riesling. Wie bei einem Orange Wein wurden Huxelrebe und Scheurebe auf der Maische vergoren, um diesen aromatischen Cocktail mit der Frische des Rieslings und des Müller-Thurgaus zu einem extrem trinkigen Natural Drive zu geben. Wild, blumig und mit einem Hauch Exotik ein cooler Einstieg!

Alkohol:	11,5% vol
Glasempfehlung:	Weißweinglas
Ausbau:	11 Monate auf der Vollhefe
Bezeichnung:	Naturwein, Orange-Wein
Boden:	Lehm, Löss, Mergel, Sand
Farbe:	weiß
Geschmack:	trocken
Jahrgang:	2021
Kennzeichnung:	enthält Sulfite
Land:	Deutschland
Ort:	Dolgesheim
Qualitätsstufe:	Rheinischer Landwein
Rebsorte:	Chardonnay, Huxelrebe, Müller-Thurgau, Riesling, Scheurebe, Sylvaner, Weißburgunder
Region:	Rheinhessen
Trinktemperatur:	9-12°C
Weingut / Abfüller:	Weingut Thomas & Dominik Held GbR, Hof Ruhgewann 0, 55278 Dolgesheim, Deutschland