2021 Scheuermann Riesling Deidesheimer Mäushöhle - BIO

Gabriel und Simon Scheuermann setzen seit 2012 voll auf biodynamischen Weinbau im Einklang mit der Natur. Die gesunden, lebendigen Böden spiegeln sich auch geschmacklich in ihren großartigen Weinen wider, wie dieser im alten Holz ausgebaute, unfiltriert abgefüllte Riesling. Die Trauben für diesen komplexen und dennoch extrem trinkfreudigen Wein entwickeln ihre großartige Aromatik in einer Art Low Climate, auf den kühlen Höhen der Mäushöhle. Ob dezente Noten von feiner Orangenmarmelade, Aromen von frischen Kräutern oder knackigen Äpfeln: hier spielt alles zu einem großen Ganzen zusammen. Vorhang auf für den Premierenjahrgang dieses Rieslings!